Uni start og arbejde

Jeg er startet til kinesisk på universitet i Wuxi.
Det er 4 lektioner hver dag, og det kræver så ca. 2 timers lektielæsning - hver aften! Og i sidste uge underviste jeg hver dag efter skole de 2 koreanske piger i engelsk i to timer, så jeg har haft lidt travlt.

I dag skulle så være min første dag, hvor jeg bare skulle i skole, og så hjem og lave lektier, og mad til Danny kom fra arbejde. Men, men, men.... I skolebussen på vej hjem, blev jeg spurgt af en koreansk pige, om jeg ikke ville hjælpe til med at undervise koreanske børn hver dag fra kl. 16-19.

Det synes jeg var lige lovligt meget arbejde til mig, jeg skal jo have tid til mine kina-lektier, og Danny skal jo også serviceres med mad. Så jeg foreslog at kunne komme mandag og onsdag. Det var også ok, så jeg mødte op kl. 16 i dag, i den tro, at jeg lige skulle have en snak med hende, der står for undervisningen - men nej, jeg blev da bare sat til at undervise........... Så nu har jeg fået mig et nyt job! Det er ikke engang fordi de har hørt mig tale særlig meget engelsk. Jeg er simpelthen ansat på, at jeg er hvid, ergo må jeg jo kunne tale engelsk!

Det er koreanske børn i aldren ca. 8-11 år, som går på international skole her i Wuxi, men som så får ekstra undervisning i engelsk om eftermiddagen - ikke fordi de er dårlige, men bare fordi de eller forældrene synes de skal.

Sig det med ..... bamser

Idag er Valentins Dag, og kineserne ELSKER mærkedag - selvom det ikke er deres egne.

Så overalt har jeg i dag set, unge kinesere bære rundt på store bamser og store buketter.

Her tre bud på udformningen af buketter:

Nr.1: Buket af bamser

Nr.2: Buket af roser, hvor hver enkelt rose er indpakket, og derefter bundet i buket

Nr.3: Buket bundet af en blanding af nr.1 og 2 - roser og bamser

Og hvad står menuen så på sådan en speciel aften?

Ja, vi skal have rester, når Danny kommer fra kinesisk ved 20.30-tiden!

Mad - Vietnam III

Jeg ved ikke helt om Danny er blevet for kinesisk i hans spisevaner…..

Her er hvad han valgt som morgenmad imens vi var i Vietnam: Dimsum i div. varianter og nudler – selvføgelig spist med pinde, og så også lige lidt frisk ananas. 

Dimsum er forskellige typer små pakker af dej, med grøntsager og kød i.

 I weekenderne spiser han også nogle gange dimsum til morgenmad - så det er ikke bare en feriegrille.

Min tallerken bestod derimod af frisk frugt, brød og pandekager med sirup mmm mmm mmm mm.

Vi er begge blevet vant til at mad, der spises med pinde, den er til deling.

Så når vi var ude at spise, delte vi maden – selvom det vist ikke er vietnamesisk at gøre det på den måde?!

Svinekød med grøntsager med ris

Modsat hvad mange måske tror, så er forårsruller ikke kinesiske med vietnamesiske, så vi da vi nu var i rullernes hjemland, skulle vi da smage dem ... De findes i 3 forskellige hovedgrupper; stegt, dampet eller rå.

Stegte forårsruller

Dampet forårsruller med soyasauce

Rå forårsrulle med svinekød, reje, ris, nudler og grøntsager

Specialiten i Hoi An er Cao Lau, som er en ret bestående af nudler, svinekød og friske krydderurter - ved gadekøkkenerne kunne en tallerken Cao Lau fås til ca. 2 kr.

Vi spiste den en enkelt gang på en restaurent,der har den nok kostet 9 kr. - men Danny var ikke helt vild med alle urterne.

I stedet fik vi mange andre supper:

Suppe med kyllinger og nudler

Suppe med nudler, kål og wontons (wonton= dej med kødfyld)

Vi fik også mad der krævede kniv og gaffel.

Svinekotellet med mangosauce og ris

Man skal ikke være for sart, med køkkenforholdene i Vietnam.....

De fleste restauranters køkkener var familiernes private køkken. Selve restauranten var så praktisk talt i stuen, men indrettet som restaurant, og toilettet var så fælles for alle. Det opdagede vi som regel altid først når vi havde spist, og man lige skulle ud og gøre plads til lidt mere øl.
Men vi havde på ingen måde maveproblemer - så nogle gange er alt vores hyseri om hygiejne, måske mest af alt hysteri.

Afslapning og sightseeing - Vietnam II

Lad mig starte med at sige, at vi har haft 5 fantastiske dage i Vietnam.

Da vi havde været undervejs fra Shanghai hele natten, med forholdsvis lidt søvn i flyene og i Hanoi lufthavn, så startede vi ferien med en lur, en gåtur langs stranden og derefter 90 min. massage i hotellets spa afdeling – det var lige til at overleve.

Udgangspunktet for ferien var egentlig, at vi skulle absolut intet andet end at ligge ved poolen og/eller stranden. Men vi var nok lige kommet en uge eller 3 for tidligt på den, til at det kunne blive rigtig strandferie. Vi havde dog en dejlig temperatur på 20-22 grader, og vi var da også både i poolen og på stranden.

En af dagene tog vi på en tur til nogle gamle templeruiner fra Champfolkets tid – My Son - det var et kongerige fra ca. det 7. århundrede og frem til det 10. århundrede.

Guiden fortæller om området

Den ene dag leje vi også et par cykler og cyklede rundt et par timer.

Danny på cykel igennem Hoi Ans gader

Danny ved en rismark

Vi har også besøgt div. templer i Hoi An



   

Snoet røgelsespinde

Vi boede lidt uden for Hoi An som er en rigtig hyggelig by. Overalt hænger der kulørte lamper og facaderne er i pastelfarver.

Der er mange små hyggelige forretninger med alt muligt ”kunsthåndværk”. Selvom det er souvenirs, havde det noget autentisk over sig, især i modsætning til Kina, hvor alt bare er kopivarer og lavet af plastik.

Jeg har selvføgelig købt min del af lamper med hjem.

Flere billeder fra vores tur kan ses her

Jeg vil lige advare - der er mange!

2011 - Kattens..... øhhhh Kaninens år

Vi er blevet lidt forvirret over, hvilket år vi skal forholde os til.

Vi var i Danmark, da vi trådte ind i 2011, vi var i Vietnam, da det blev Kattens år, men vi bor i Kina hvor det nu er Kaninens år – det er da lige til at blive forvirret af.



Danny ved en papfigur der ønsker godt nytår.




Kattefigurer på floden i Hoi An



Med undtagelse af uoverensstemmelsen mellem kattens og kaninens år, er den vietnamiske og kinesiske kalender iøvrigt identisk.

Store rejsedag - Vietnam I

Aftenen før kinesisk Nytårsaften drog vi mod varmere himmelstrøg – nemlig til Vietnam.

Vi havde bestilt en bil til kl. 17 til at køre os til lufthavnen i Shanghai, selvom vi først skulle flyve kl. 22.20 – for med alle de kinesere regnede vi med meget trafik. Vi nåede til lufthavnen på ca. 2 timer – hvilket er det hurtigste den distance kan gøres på – altså ingen trængsel på motorvejene.

I lufthavnen herskede der også fred og ro. Vi fik chekket baggagen ind, var igennem immigrationskontrol og security check på ialt ca. 30 min.. Pudong lufthavn i Shanghai er da også lige, i en international undersøgelse, af flypassagere blevet kåret til verdens 5. bedste lufthavn. Samlignet med Kastrup hvor der altid er mange mennesker og utrolig lange køer især ved security chek, ja så foregår alt stille og roligt – hvilket er atypisk, sammenlignet med normale kinesiske tilstande.

I 2010 havde Pudong ca. 40 millioner passagere, sammenlignet med Kastrups 21,5 millioner. Forskellen i hvordan mennskemængden føles ligger nok i at Pudong er beregent til at håndtere en årlig kapacitet på 60 millioner passagere, og det er Kastrup nok ikke. Faktisk overvejes det om Pudong skal udvides med en tredje terminal, så at kapaciteten øges til 80 millioner – i Kina skal alt generelt være større end behovet er til!

Vi havde dog som følge af at det var store rejsedag, også for kinesere, forventet bare lidt trængsel enkelte steder.

Det kinesiske lufthavnsvæsen har også lige offentlig gjort en undersøgelse, der viser at ca. 75% af kinesiske fly lettende fra kinesisk grund afgår til tiden. Det kan dog undre en, eller i det mindste få en til at tænke over, at vi er meget uheldige hvad angår fly ud af Kina, idet vi ofte har været op til 1 time forsinket. Men, men, men, ved nærmere læsning fremgår det, at et fly i Kina, bliver beregnet som afgået til tiden, hvis dørene er lukket inden for 15 min. i forhold til planlagt afgang. Dvs. at sidder passagerne så og venter i selv flyet 1, 2, eller 3 timer, ja så er det statistisk afgået til tiden!

Og det var da netop hvad der skete. Vi kom rettidiget ombord, hvorefter det blev meddelt at det endnu var usikkert hvornår vi kunne lette pga. trængsel på take off banen. Der gik ca. 1 time inden vi kom i luften, men da havde ca. 6 timers vente tid i Hanoi at give af, ja så lænede vi os roligt tilbage.

I Hanoi havde vi en enkelt ”overnatning” i lufthavnen inden vi skulle med et fly videre til Da Nang. Jeg havde forberedte overnatning ved at medbringe et tæppe til os hver, og så var det ellers bare om at finde en stolerække med plads på.

Danny har lagt sig til rette i Hanoi lufthavn

Varm kakao i Hanoi Lufthavn inden afgang mod Da Nang

 I Da Nang havde jeg arrangeret kørsel til hotellet i Hoi An, så alt i alt gik rejsen ganske gnidningsløst.

Velankommet til Hotellet i Hoi An, med velkomstdrink.